6 τρόποι για να χάσετε βάρος γρηγορότερα και ευκολότερα

Μερικοί ειδικοί πιστεύουν ότι η επιτυχής διαχείριση του βάρους σας καταλήγει σε μια απλή εξίσωση: Εάν τρώτε λιγότερες θερμίδες από ό, τι καίτε, χάνετε βάρος. Ακούγεται εύκολο, έτσι; Τότε γιατί να χάσετε βάρος τόσο σκληρά;

Η απώλεια βάρους δεν είναι ένα γραμμικό συμβάν με την πάροδο του χρόνου. Όταν κόβετε θερμίδες, μπορείτε να μειώσετε το βάρος για τις πρώτες εβδομάδες, για παράδειγμα, και στη συνέχεια κάτι αλλάζει. Τρώτε τον ίδιο αριθμό θερμίδων αλλά χάνετε λιγότερο βάρος ή καθόλου βάρος. Αυτό συμβαίνει επειδή όταν χάσετε βάρος χάνετε νερό και άπαχο ιστό καθώς και λίπος, ο μεταβολισμός σας επιβραδύνεται και το σώμα σας αλλάζει με άλλους τρόπους. Έτσι, για να συνεχίσετε να μειώνετε το βάρος κάθε εβδομάδα, θα πρέπει να συνεχίσετε να κόβετε θερμίδες. Μια θερμίδα δεν είναι πάντα μια θερμίδα. Η κατανάλωση 100 θερμίδων από σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης, για παράδειγμα, μπορεί να έχει διαφορετική επίδραση στο σώμα σας από την κατανάλωση 100 θερμίδων μπρόκολου. Το τέχνασμα για την παρατεταμένη απώλεια βάρους είναι να χαλαρώσετε τα τρόφιμα που είναι γεμάτα με θερμίδες αλλά δεν σας κάνει να αισθάνεστε γεμάτοι (όπως καραμέλες) και να τις αντικαταστήσετε με τρόφιμα που σας γεμίζουν χωρίς να φορτωθούν με θερμίδες (όπως τα λαχανικά). Πολλοί από εμάς δεν τρώνε πάντα απλά για να ικανοποιήσουν την πείνα. Στρέφουμε επίσης στο φαγητό για άνεση ή για την ανακούφιση του στρες - που μπορεί γρήγορα να εκτροχιάσει οποιοδήποτε πρόγραμμα απώλειας βάρους.

Επιλέξτε υγρές θερμίδες με σοφά: γλυκά ποτά σωρό στις θερμίδες, αλλά δεν μειώνουν την πείνα ως στερεά τρόφιμα κάνουν. Εξασφαλίστε τη δίψα σας με νερό, αφρώδες νερό με εσπεριδοειδή, αποβουτυρωμένο ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γάλα ή μερίδες 100% χυμού φρούτων. Δοκιμάστε ένα ποτήρι θρεπτικό και χαμηλών θερμίδων χυμό λαχανικών για να σας κρατήσει πάνω εάν πέφτει η πείνα μεταξύ των γευμάτων. Προσέξτε τις θερμίδες αλκοόλ, οι οποίες προστίθενται γρήγορα. Εάν τείνετε να πίνετε ένα ποτήρι ή δύο κρασιά ή ένα κοκτέιλ τις περισσότερες μέρες, περιορίζοντας το αλκοόλ στα Σαββατοκύριακα μπορεί να είναι μια τεράστια εξοικονόμηση θερμίδων.

Τρώτε πραγματικό φαγητό: Ένα άλλο συνηθισμένο λάθος όταν τρώτε μια δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες είναι να ξεγελιέστε από τη δημιουργική εμπορία ειδικών προϊόντων «χαμηλών υδατανθράκων».

Θυμηθείτε: μια αποτελεσματική δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες για την απώλεια βάρους πρέπει να βασίζεται κυρίως σε πραγματικό φαγητό

Το πραγματικό φαγητό είναι αυτό που οι άνθρωποι τρώνε για χιλιάδες ή πιθανόν εκατομμύρια χρόνια, π.χ. κρέας, ψάρι, λαχανικά, αυγά, βούτυρο, ελαιόλαδο, καρύδια κλπ.

Εάν θέλετε να χάσετε βάρος, αποφύγετε ειδικά προϊόντα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες που είναι γεμάτα υδατάνθρακες. Αυτό θα πρέπει να είναι προφανές, αλλά δημιουργικοί έμποροι κάνουν ό, τι μπορούν για να σας ξεγελάσουν (και να πάρετε τα χρήματά σας). Θα σας πουν ότι μπορείτε να φάτε τα μπισκότα, τα ζυμαρικά, το παγωτό, το ψωμί και την αφθονία σοκολάτας σε μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων, αρκεί να αγοράζετε το εμπορικό σήμα τους. Συχνά είναι γεμάτοι υδατάνθρακες. Μην ξεγελιέστε.

Τι γίνεται με το ψωμί χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες Να είστε προσεκτικοί: εάν είναι ψημένο με κόκκους, σίγουρα δεν είναι χαμηλός υδατάνθρακας. Ωστόσο, ορισμένες εταιρείες προσπαθούν να σας πουλήσουν ως επιλογή χαμηλών υδατανθράκων.

Η σοκολάτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες είναι συνήθως γεμάτη από ένα είδος αλκοόλης σακχάρου - μαλτιτόλη - που μπορεί να απορροφηθεί εν μέρει από το σώμα, αλλά το οποίο ο κατασκευαστής δεν υπολογίζει ως υδατάνθρακες. Εάν απορροφηθεί η μαλτιτόλη, είναι πιθανό να αυξηθούν τα επίπεδα σακχάρου και ινσουλίνης στο αίμα. Οι υπόλοιποι υδατάνθρακες καταλήγουν στο παχύ έντερο, ενδεχομένως προκαλούν αέρια και διάρροια. Επιπλέον, οποιαδήποτε γλυκαντικά μπορούν να διατηρήσουν την επιθυμία για ζάχαρη. Η σοκολάτα χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες με ερυθριτόλη ή stevia είναι πιθανόν να είναι εντάξει.

Ακολουθούν τρία παραδείγματα για το τι πρέπει να αποφύγουμε:

Τα παραμύθια της Atkins Τα λαχανικά ψωμιού υψηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες του Julian Bakery Η απάτη των ζυμαρικών Dreamfields (που τελικά οδήγησε σε πρόστιμο ύψους 8 εκατομμυρίων δολαρίων!) Οι τρεις αυτές εταιρείες δεν είναι μοναδικές. Υπάρχουν χιλιάδες παρόμοιες εταιρείες που μπορεί να προσπαθούν να σας εξαπατήσουν να αγοράσουν τα προϊόντα τους με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, τα οποία συχνά περιέχουν άμυλο, αλκοόλες σακχάρων, αλεύρι σίτου, γλυκαντικά και άλλα πρόσθετα.

Δύο απλοί κανόνες για να αποφευχθεί αυτό:

Μην τρώτε εκδόσεις χαμηλών υδατανθράκων με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, όπως μπισκότα, ράβδους, σοκολάτα, ψωμί, ζυμαρικά ή παγωτό - εκτός και αν είστε σίγουροι για τα συστατικά (ιδανικά, κάνοντας μόνοι σας). Αποφύγετε τα προϊόντα με τις λέξεις "καθαροί υδατάνθρακες" πάνω τους. Αυτό μπορεί να είναι ένας τρόπος να σας εξαπατήσω. Εστίαση στην κατανάλωση καλής ποιότητας, ελάχιστα επεξεργασμένο πραγματικό φαγητό. Στην ιδανική περίπτωση, τα τρόφιμα που αγοράζετε δεν πρέπει να έχουν ούτε έναν κατάλογο συστατικών (ή θα πρέπει να είναι πολύ σύντομα).

Τρώγοντας πολλές ίνες Οι φυτικές ίνες περιγράφουν τους φυτικούς υδατάνθρακες που δεν είναι δυνατόν να αφομοιώσουν το λεπτό έντερο, σε αντίθεση με τη ζάχαρη και το άμυλο. Συμπεριλαμβανομένης της αφθονίας των ινών στη διατροφή μπορεί να αυξήσει την αίσθηση της πληρότητας, ενδεχομένως να οδηγήσει σε απώλεια βάρους.

Τα πλούσια σε ίνες τρόφιμα περιλαμβάνουν: δημητριακά πρωινού ολικής αλέσεως, ζυμαρικά ολικής αλέσεως, ψωμί ολικής αλέσεως, βρώμη, κριθάρι και σίκαλη και μπιζέλια, φασόλια και όσπρια

Γνωρίστε τα όριά σας με αλάτι: Δεδομένου ότι το αλάτι είναι συντηρητικό, τα συσκευασμένα και επεξεργασμένα τρόφιμα είναι συχνά τα υψηλότερα σε νάτριο - κάτι που πρέπει να έχετε κατά νου όταν σχεδιάζετε τα γεύματά σας. Όταν πρόκειται να αγοράσετε σνακ, ένα προϊόν με «χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο» πρέπει να είναι 140 mg ή λιγότερο ανά μερίδα - οπότε αν είστε ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΑ σε μια δέσμευση, μπορείτε να ακολουθήσετε αυτή την κατευθυντήρια γραμμή για το τι πρέπει να τοποθετήσετε στο καλάθι σας.

Αποφύγετε την κατανάλωση μπύρας: Η μπύρα περιέχει υδατάνθρακες ταχέως αφομοιωμένους, οι οποίοι κλείνουν το κάψιμο λίπους. Αυτό μπορεί να είναι γιατί η μπύρα αναφέρεται μερικές φορές ως "υγρό ψωμί". Υπάρχει ένας καλός λόγος για τον όρο "κοιλιά μπύρας". 35

Εδώ είναι πιό έξυπνοι αλκοολούχοι τρόποι για την απώλεια βάρους:

Το κρασί (κόκκινο ή ξηρό λευκό) Ξηρά σαμπάνια Σκληρά ποτά όπως ουίσκι, κονιάκ, βότκα (αποφύγετε τα γλυκά κοκτέιλ - δοκιμάστε βότκα, σόδα, ασβέστη αντί) Τα ποτά αυτά περιέχουν σχεδόν καθόλου ζάχαρη ή εύπεπτες υδατάνθρακες. Ωστόσο, μεγάλες ποσότητες αλκοόλ μπορεί να επιβραδύνουν κάπως την απώλεια βάρους, επομένως η μετριοπάθεια είναι ακόμα μια καλή ιδέα. ξηροί καρποί και σπόροι